|
САЛАТ-ДЕСЕРТ
Ингридиенты:
3 ломтика ананаса
2 банана
2 яблока
1 гроздь винограда
0,5 стакана майонеза
0,5 стакана сгущенного молока
листья зеленого салата
Приготовление:
Ананасы, бананы, яблоки нарезать дольками, добавить ягоды винограда.
Майонез смешать со сгущенным молоком, полученный соус осторожно перемешать с
фруктами. Салат охладить и подать на блюде, украшенном листьями салата.
|
Яблочная кожура снимется легко, если перед очисткой опустить яблоки в холодную
воду.
Чтобы печеные яблоки не растрескались, перед запеканием наколите их вилкой, а
на противень налейте немного воды.
Перед выжиманием сока из цитрусовых опустите их на 5 минут в горячую воду. Сока
получится больше.
Чтобы сильнее чувствовался аромат лимона, надо обдать его кипятком.
Апельсин даст больше сока, если его перед выжиманием покатать по твердой
поверхности.
При приготовлении салатов нельзя соединять теплые продукты с холодными, иначе
салат очень быстро испортится.
Нельзя готовить и хранить салаты в металлической посуде — только в
эмалированной, стеклянной, керамической.
|
