Итак, в разгрузочные день (РД):
- я испытываю сильный голод,
- перед сном у меня возникает настойчивое желание нарушить режим,
- меня обычно раздражает то, что окружающие едят что и сколько хотят,
- я испытываю различные недомогания,
- общий вес съедаемых мной продуктов не превышает полкилограмма.
На следующий день после разгрузочного:
- у меня возникает более жадное, чем обычно, отношение к еде.

Если среди ваших ответов есть хоть одно «да», значит, вы действуете неверно и не вправе рассчитывать на хороший результат. Если вы хотите сделать РД инструментом не просто похудения, а необратимого похудения, проведите его так, чтобы ни одно из утверждений нашей анкеты не могло подтвердиться. Но для этого необходимо соблюдать определенные правила:

1. Еду РД необходимо распределить по двум группам: основная еда и добавочная. Например, в качестве основной еды вы используете тушеные овощи (800 г). В качестве добавок – 1 вареное яйцо, Ѕ стакана творога, 1-2 куска хлеба, 2-3 кусочка сахара. Все эти продукты необходимо употребить в течение одного разгрузочного дня. Калорийность этих продуктов, несмотря на большой объем, всего около 600 ккал, то есть в 3-4 раза меньше, чем в обычный день. Кроме того, составляйте разгрузочную еду из продуктов, более-менее любимых вами. Помните также о том, что теплая еда насыщает полнее, чем холодная.

2. Большинство полных людей строит РД следующим образом: поскольку еды немного, то половина ее съедается на завтрак, остальное – вечером перед сном. Для тех, кто желает терять вес раз и навсегда, такая ситуация недопустима. Основную еду в течение дня нужно съедать равномерно, то есть одинаковыми порциями через равные промежутки времени. Количество приемов пищи должно быть не менее 5-6. При этом интервал между едой 3-3,5 часа. Добавки можно съедать в любое время. Они необходимы прежде всего для предупреждения чувства голода. Поэтому не страшно, если большая часть добавок придется на вторую половину дня.

3. Проведите пробный разгрузочный день. Ваша задача при этом установить: при каком количестве каких продуктов, каким образом приготовленных и в каком режиме употребленных достигается компромисс: «мало, но достаточно». Поэтому, конечно, пробных попыток не избежать. Если в течение пробного РД вас не мучил голод ни днем, ни вечером, ни на следующий день, не беспокоила головная боль и т.д., значит, вы выбрали правильное разгрузочное меню. Если считаете, что небольшое сокращение количества добавок (но не основной еды) не приведет вас к голоду, сделайте такое сокращение. Например, 2 куска сахара вместо 3 или 1 кусок хлеба вместо 2. Если же проведение пробного РД все-таки сопросождалось голодом, расширьте меню. Добавьте еще одно яйцо или полстакана творога.

4. На следующий день после разгрузки вернитесь к обычному для вас количеству еды. Но не включайте в рацион продукты с высоким содержанием углеводов (крупы, картофель) и жиров (сливки, сметану, свинину) и оставьте прежним количество сахара и хлеба. Можно есть почти все молочные продукты, мясо, рыбу, овощи, фрукты. В третий день вы полностью вернетесь к обычной для вас еде. Так вы не допустите резкого перехода от разгрузочного рациона к обычному и сделаете потерю лишнего веса необратимой.

И в заключение несколько советов:
Во-первых, о соли и воде. Соль можно употреблять при приготовлении еды. Количество – минимальное, только чтобы придать еде приемлемый вкус. Жидкость употребляется в том же количестве, что и в обычный день.

Во-вторых, о головной боли и тошноте. В РД возможно их появление. Чаще всего – из-за выраженного недостатка сахара в крови. Неприятные ощущения пройдут, если выпить теплой сладкой воды – полстакана чая с двумя кусочками сахара. Разгрузку при этом необходимо прекратить и вернуться к нормальной еде. Как минимум на день.

В-третьих. Не устраивайте двух и более разгрузочных дней подряд. Злоупотребление разгрузками «настраивает» организм на восстановление впоследствии потерянного веса. Оптимальный режим – 1 РД в неделю. Месячная потеря веса при этом составит 2-3 кг. Важно, что при соблюдении всех перечисленных правил потеря веса будет постоянной и безвозвратной.

Примеры основной еды:

1. Яблоки печеные – 1,5 кг (10-12 шт., по 1 шт. на прием)
2. Молоко кипяченое – 1 л (по полстакана на прием, пить теплым)
3. Овощи вареные или тушеные – 800 г (по 100 г на прием)
4. Овощи – 600 г и кефир – 200 г.
5. Кефир – 2 стакана и творог – 3 стакана
6. Кефир – 5 стаканов (по стакану на прием)
7. Творог 500 г (по 100 г на прием) и молоко кипяченое 1 стакан
8. Курага – 500 г (по 100 г на прием)
9. Чернослив 150 г (на 2 приема), молоко кипяченое – 1 стакан, яблоки печеные – 2 шт.
10. Мясо (рыба) отварное – 400 г и овощи – 400 г.

1. Яйцо вареное – 1 шт.
2. Творог – 0,5 стакана
3. Сыр – 100 г
4. Мясо или рыба отварные – 100 г
5. Фасоль тушеная – 0,5 стакана