|
ГРУШИ В ВИННОМ СОУСЕ
Ингридиенты:
груши 700 г
белое вино 200 г
сметана 100 г
сахарная пудра 100 г
масло сливочное 40 г
Приготовление:
Промытые и очищенные от кожицы груши разрезать на четыре части, удалить сердцевину. В растопленное масло добавить сахарную пудру, перемешать и, положив в эту смесь груши, поставить на слабый огонь. Когда груши слегка подрумянятся, влить вино и тушить несколько минут под крышкой, перед окончанием тушения положить сметану. Подавать груши можно по желанию горячими или холодными.
|
Яблочная кожура снимется легко, если перед очисткой опустить яблоки в
холодную воду.
Чтобы печеные яблоки не растрескались, перед запеканием наколите их вилкой, а
на противень налейте немного воды.
Перед выжиманием сока из цитрусовых опустите их на 5 минут в горячую воду. Сока
получится больше.
Чтобы сильнее чувствовался аромат лимона, надо обдать его кипятком.
Апельсин даст больше сока, если его перед выжиманием покатать по твердой
поверхности.
|
