|
ГРУШИ В СИРОПЕ
Ингридиенты:
груши 550 г
сахарный песок 60 г
белое вино 300 г
вода 400 г
Приготовление:
Сварить на воде сахарный сироп. Груши вымыть и, не удаляя сердцевины, сварить в этом сиропе до готовности. Готовые груши осторожно вынуть из сиропа и охладить. В сироп влить вино и уварить. Груши подавать в порционной посуде, залив готовым охлажденным сиропом.
|
Яблочная кожура снимется легко, если перед очисткой опустить яблоки в
холодную воду.
Чтобы печеные яблоки не растрескались, перед запеканием наколите их вилкой, а
на противень налейте немного воды.
Перед выжиманием сока из цитрусовых опустите их на 5 минут в горячую воду. Сока
получится больше.
Чтобы сильнее чувствовался аромат лимона, надо обдать его кипятком.
Апельсин даст больше сока, если его перед выжиманием покатать по твердой
поверхности.
|
