|
АНАНАС В СИРОПЕ
Ингридиенты:
ананас 700 г
сахарный песок 200 г
ром или ликер 25 г
вода 200 г
Приготовление:
Ананас очистить, удалить сердцевину, нарезать кружочками или ломтиками толщиной
1,5—2 см и разложить в порционную посуду. На варе сердцевин приготовить
сахарный сироп, добавить ликер и засть ананас горячим сиропом. Дать настояться.
Подавать в охлажденном виде.
|
Яблочная кожура снимется легко, если перед очисткой опустить яблоки в
холодную воду.
Чтобы печеные яблоки не растрескались, перед запеканием наколите их вилкой, а
на противень налейте немного воды.
Перед выжиманием сока из цитрусовых опустите их на 5 минут в горячую воду. Сока
получится больше.
Чтобы сильнее чувствовался аромат лимона, надо обдать его кипятком.
Апельсин даст больше сока, если его перед выжиманием покатать по твердой
поверхности.
|
